2009年8月11日上午，來自美國、加拿大、日本、韓國、泰國、英國、荷蘭、奧地利和新加坡等17個國家與地區及中國26個省、市、自治區的400余名中醫藥藥膳食療界的專家、學者及相關人士齊聚人民大會堂，參加世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會成立大會暨首屆世界藥膳養生學術國際研討會。

        藥膳食療學，經歷了幾千年的滄桑歲月，發展成像今天這樣具有完整的理論體系和制作方法的一門學問。她是中國傳統醫學與飲食文化共同孕育的一枝奇葩，是中華民族寶貴的科學文化遺產，最典型的體現了中醫藥安全、有效、實用、治未病的特點。

        近年來，由于環境污染的日益加劇，人類疾病譜的改變，西藥毒副作用的日益明顯，以及對一系列威脅人類生命健康的疑難病如肥胖、心腦血管病、咳喘病等缺乏有效的治療，人們把治病健身的希望轉向傳統醫藥。隨著人們生活水平不斷提高，人們對自身健康逐漸重視，對藥膳食療的追求作為提高生活質量的重要手段?，F在人們普遍認為，西藥毒副作用較大，中藥毒副作用較小，而中醫藥膳食療遵循中醫“藥食同源”特色，采用“藥食兩用”原料，安全有效，是“治未病”養生保健的重要方式。

        當前中國乃至世界藥膳食療的發展仍然存在很多問題。目前國內外藥膳食療行業缺乏統一規范，從業人員缺乏約束和管理，整個行業基本維持一種自由放任發展的狀態。

        為增進世界各國（地區）藥膳食療學術團體之間的交流與合作，繼承、弘揚和發展中國傳統藥膳食療保健學科的成果，加快中醫藥膳食療現代化和國際化的進程，促進中醫藥膳食療進入世界各國衛生保健體系，為人類的健康事業做出貢獻，世界中聯藥膳食療研究專業委員會于2008年4月3日經中華人民共和國國家民政部正式登記注冊準予成立（民政登【2008】第1083號）。有香港、澳門、臺灣地區，及日本、韓國、新加坡、馬來西亞、越南、泰國、澳大利亞、新西蘭、德國、意大利、美國、英國、加拿大、俄羅斯等二十多個地區和國家的代表參加該會?，F有團體和企業會員100多家，個人會員1800多人，海外人員比率接近30%，匯集了世界藥膳食療保健方面的頂級專家。她是世界中聯的重要組成部分，亦是目前世界上藥膳食療養生領域內最具權威性的專業性國際性學術團體。

        藥膳食療研究專業委員會的宗旨是：團結世界各國從事和熱愛藥膳養生事業的專家學者及相關人士共同研究發展藥膳養生事業，為全人類的健康服務。

        世界中聯藥膳食療研究專業委員會母嬰保健學組籌備會議于2017年4月21日在中國長沙舉辦，國內中醫業界的知名婦兒科專家教授和醫藥母嬰行業的精英們齊聚一堂，共同研討中醫藥膳食療在母嬰保健的學術應用。并籌劃于2017年8月7日在西安舉辦首屆國際母嬰保健學術研討會。此次活動會議的一大看點是將藥膳食療和母嬰行業合二為一，也意味著國內藥膳食療行業或將進入一個新的發展階段，對我國中醫藥和母嬰行業發展的推動作用不言而喻，同時世界中聯藥膳食療會母嬰保健學組也將為未來中國母嬰的健康事業做出卓有成效的貢獻!

目前世中聯母嬰學術研討會已經組織了以下幾場大會：

第一屆時間：2017.8.23號在陜西西安舉行

第二屆時間：2017.12.18號在湖南長沙舉行

第三屆時間：2018.8.7號在湘西鳳凰舉行